Dolar gıdayı da vurdu -ÖZEL HABER-

Nar Gross Toptan Market’in Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Hüseyin Uçar, gıda fiyatlarının ani yükselişiyle ilgili gazetemize önemli değerlendirmeler yaptı.  Dolara endeksli ve ihraç edilen gıda ürünlerine zam geldiğini söyleyen Uçar, “Bu yükselişin asıl sebebi ambalajlar, çünkü ambalaj fiyatları dolara bağlı olarak değişiyor. Dışarıdan gelen ürünler pahalı olunca yerli üreticiler de piyasaya ayak uydurabilmek için zam yapmak zorunda kalıyorlar. Gıda fiyatlarında %15 ile %20 arasında bir artış söz konusu. En çok zeytinyağına zam geldi. Fındık 100 lira olacağı söyleniyor. Bu duruma hazırlıksız yakalanan esnaf panikledi. Sıkıntı çekiyor. Esnafın B planı yok. O yüzden tedirgin oluyorlar. Yatırımları doları baz almayarak yapmışlardı. Esnaf doların daha da yükselmesini bekliyor” dedi.

ZAM BİR ANDA GELDİ

Doların zirveye tırmanmasının ihraç edenleri pek etkilemediğinin altını çizen Uçar, “Bu durumdan dolarla oynayan insanlar karlı çıktı, onlar kazandı. Zeytinyağına bu kadar zam gelmesinin sebebi krizden faydalanan Rusya’nın alım yapmaya başlamasıdır. Zeytinyağının beş litresi 35 liradan 60 liraya çıktı. Zeytinin kilosu 7 lirayken 10 liraya çıktı. Et ve süt ürünlerinde fazla yükselme yok. Un ve çaya zam gelmedi. Kuruyemişlere ve sıvıyağlara gelen zam yüksek... Şu da dikkatimizi çekti. Dolar en tepeye çıkınca gıda ürünlerine zam geldi. Dolar gün geçtikçe yükseldiği halde gıda ürünlerine zam yapılmamıştı, bir anda oldu. Döviz çok fazla yükseldiği için herkes elindeki ürüne sahip çıkıp satmamaya çalışıyor. Sonuçta hızlı yükselişin, ani bir düşüşü var. Tüketici ve üretici fiyatları arasındaki büyük fark, arz-talep dengesizliğinden kaynaklanıyor. Gıda fiyatlarında normal koşullarda artış yapısal sorunlar nedeniyle oluyor” diye konuştu. Emine Şeyma Yıldız/ÖZEL HABER