Şarkışla'da kinoa üretimi

SİVAS - Şarkışla ilçesinde 2 kişi tarlasında kinoa bitkisi yetiştirmek için çalışma başlattı.

Dikili köyünde çiftçilikle uğraşan Atalay Timurkaynak ve eniştesi Hakverdi Sis, Amerika'dan getirdikleri kinoa bitkisinin tohumunu 10 dönümlük arazisinde ekti.

Timurkaynak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kinoanın Avrupa ülkelerinde önemli bir besin kaynağı olarak tüketildiğini belirterek astronot yiyeceği olarak da bilinen ve yüksek oranda protein içeren, bisküvi, makarna ve keklerde kullanılabilen kinoayı Şarkışla'da yetiştirecek olmanın heyecanını yaşadıklarını ifade etti.

Dekara 1 kilogram kinoa tohumu ektiklerini anlatan Timurkaynak, bitkinin fazla su istemeyen arazilerde de yetiştiğini ifade etti.

Hakverdi Sis ise kinoa bitkisinin üretiminin kolay olduğunu dile getirerek, Ağustos ayında hasat yapmayı hedeflediklerini söyledi.