'Diyarbakır ekmeği' lezzetini bazalt taşlı fırından alıyor

Diyarbakır'da bazalt taşından yapılan fırınlarda pişen ekmek, "tırnaklı, baklava dilimi, mahalle nişanı, çakıl, çek çek, nohut, ikibaşlı, bisküvi ve kareli" isimleriyle 9 farklı şekilde hazırlanıyor.