ALİ EŞREF DEDE’NİN YEMEKLERİ DEDEMAN’DA

Dedeman Konya Otel Ali Eşref Dede’nin Yemek Risalesindeki tarifleri orijinaline uygun olarak hazırlayarak düzenlenen basın toplantısıyla tanıttı.

Milli Hazinelerimiz Sofralarımıza Gelsin

Dedeman Konya Otel Genel Müdürü Hasan Fahri Bozkurt basın toplantısında yaptığı konuşmada şunları söyledi: “Dedeman Konya olarak istedik ki bu eşsiz tatlar ve gelenekler tarihin saygın sayfalarından çıksın, milli hazinelerimiz sofralarımıza gelsin, damak tadımızı şenlendirsin ve hayatlarımıza renk katsın. İlk projemize Ali Eşref Dedenin Yemek Risalesi ile başladık. Merhum Fevzi Halıcı ve hemşireleri Nevin Halıcı’nın derleyip bizlere armağan ettiği ve de Meram Belediye Başkanı Fatma Toru’nun destekleri ile bizlere ulaşan yemek kitabından seçtiğimiz tatları yaklaşık 3 aylık bir çalışmanın sonucunda, tek tek deneyerek o dönemin mutfağını tatmak isteyenler ile buluşturmaya başladık.”

Haftanın 6 Günü Bu Lezzetle Buluşabilirsiniz

Pazartesi’den cumartesiye kadar haftanın 6 günü akşam yemeklerinde her gün değişen 3 yemeği seçip, orijinaline uygun şekilde hazırladıklarını söyleyen Bozkurt, “ Misafirlerimiz bu günlük yapılan yemekleri menü şeklinde alabildikleri gibi, tek tek de sipariş edebileceklerdir. Her gün limitli sayıda hazırlanacak bu özel yemekleri kaçırmak istemeyenlerin önceden rezervasyon yaptırmasını tavsiye ederiz. Ayrıca özel grup davetleri içinde farklı salonlarda bu yemekleri daha geniş seçenekler ile de sunabileceğiz” dedi.

Haber: Ebrar Küçükakın