Arılara ‘mevsim’ etkisi

Konya İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Veyis Önder, mevsim ve hava şartlarının bal üretimini etkilediğini belirterek bu yıl bal veriminin düşük olacağını öngördüklerini söyledi. Hava şartlarının bal üretimini etkilediğini söyleyen Önder, “Ayların normal sıcaklıklarında olmayışı arıcılığı da ister istemez etkiledi. Haziran ayının yağışlı geçmesi özellikle arılara zarar verdi. Çünkü arı tam uçup bal yapacağı dönemde yağış ve rüzgardan dolayı iyi uçamadı. Çiçekler zaten mevsimsel değişiklikten dolayı açar açmaz kurudu. Arı da çiçeklerde bir şey bulamadığı zaman bu sefer geriliyor. Türkiye geneline baktığımız zaman da bu sene bal veriminin çok düşük olacağını öngörüyoruz. Birde mart, nisan, mayıs, haziran arının gelişim dönemidir. Temmuzdan sonra arı balı stoklamaya başlar. O zamana kadar getirdiği balın tamamını yavruya harcayarak çoğalır. Yani eğer çoğalma dönemi kötü geçtiyse, temmuzda bal bulabilmek mümkün değil” şeklinde konuştu.

TÜRKİYE BAL ÜRETİMİNDE DÜNYA’DA ÇÜNCÜ

Türkiye’de kayıtlı 8 buçuk milyon kayıtlı kovanın olduğunu bunu yanında yaklaşık bir buçuk milyon da kayıtlı olmadan ailesi için arıcılık yapan arıcıların kovanlarının olduğunu ifade eden Veyis Önder, Türkiye’de kovan başına yıllık ortalama 15-20 kilo bal alındığını, bu miktarlar göz önüne alındığında Türkiye’nin dünyada Çin’den sonra 2. kovan varlığına sahip olduğunu, bal üretiminde ise dünyada Çin ve Amerika’dan sonra 3. sırada olduğunu söyledi.

KONYA ARICILAR İÇİN GEÇİT BÖLGESİ

Konya Arıcılar Birliği’nde bin üyenin olduğunu belirten Önder, “Toplamda 120-130 bin civarında kovanımız var. Konya’da bal üretimimiz iyi durumda. Çünkü Toroslar civarında yayla balları oluyor. Bir de ovada kültür bitkilerinden olan ballar var. Yani Konya’da gelen arıcı ister yaylaya gider yayla balı alır, isterse ovaya iner oradan alır. Konya’nın en güzel özelliklerinden bir tanesi de arıcılar için geçit bölgesidir. Arıcılar genelde kışlamayı Aydın, Muğla, Antalya, Mersin, Hatay, Adana tarafında yapar. Oralarda arıyı geliştirdikten sonra nisan ayının sonunda o bölgelerde çiçek bittiği zaman Konya’da tam bahar olur. O yüzden o bölgelerden kendi şehrine gidecek arıcılar Konya’yı geçit bölgesi olarak kullanır. Yani bizim arılarımızın haricinde en az 500 bin civarında arıda Konya’da konaklayıp geçmektedir” diye konuştu.

DONAN BAL KÖTÜ DEĞİLDİR

“Son 10 yıldır Konya’da ayçiçeği balının revaçta” diyen Önder şunları söyledi. “Türkiye’de ayçiçeği balı üretimin de 2. il Konya’dır. Biz arıcılığı doğal bitkilerden yapıyoruz zaten. Arı sadece çiçekten değil dikenden bile bal üretebilir. Ayçiçeği ise çok yüksek bal verimi alınan bir bitkidir. Diğer bitkilerden daha fazla bal verimi alındığı için de arıcılar ayçiçeğini tercih ediyor. Sırasıyla en fazla balı ayçiçeği, kabak ve dikenlerden alırız. Aslında ayçiçeği balı vatandaşın gözünde çok beğenilmeyen bir baldır. Sebebi de kavanoza alındıktan 15-20 gün sonra donarak bembeyaz olmasıdır. Bizim kültürümüzde bal sarı ve akışkan sevilir. Donan ve beyaz olan bal şekerlenmiş ve kötü bal diye görülür. Ama aslında bu yanlış bir algı. Ayçiçek balı kalitesi en yüksek ballardan birisidir. Aslına bakarsanız donmayan bal kötüdür. Ayçiçeği balı 2-3 ay içerisinde bembeyaz krema gibi olur. Ama içerdiği besin değerleri üst kalitedir. Mesela, Baltık ülkeleri ve Türki Cumhuriyetler’de bal kesilerek satılır. Asla akışkan bal satılmaz. Adamlar pırıl pırıl balı görünce, ‘Bu gerçek bal değil’ derler.”

BELEDİYENİN YARDIMLARI İLE MAKİNALAR ALINDI

Arıcılar Birliği’ndeki faaliyetlerinden de bahseden Önder, “Ben yönetime geldiğimde arkadaşlarıma bal alım kapasitelerini artırabilmeyi vadetmiştim. Nihayetinde yönetime gelince eğitimle başladık. 3 defa ana arı kursu açtık. Türkiye genelindeki üniversitelerden arıcılık eğitimi için akademisyenlerimizi getirdik. Ardından arıcılıkta teknolojiyi kullanmak gerektiğini düşünerek Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay’la görüştük. Elektrikli süzme makinası, arıcılar kırda yaşadığı için ve oralarda elektrik sorunu olduğu için güneş enerjisi ile çalışan enerji paneli, sağım çadırı ve dinlendirme kazanı istedik. Toplam 15 bin 600 lira bedelli ve yüzde 50’sini karşılayacak şekilde makinalar ve enerji paneli bize belediyemiz tarafından tedarik edildi. Mart ayında makinaları mayısta da diğer 3 makinayı arıcılarımıza dağıttık. Çok memnun olduk. Başkanımıza ve belediyemize çok teşekkür ediyoruz” diyerek sözlerini tamamladı. (Gülşen Çopur)