Azra Catering, 5 bin kişiye hizmet ediyor

Lezzetli yemek çeşitleri, geniş ulaşım ağı ve kaliteli işçiliği ile çalışmalarına devam eden Azra Catering, Konya’da yaklaşık 5 bin kişiye hizmet veriyor. 13 araçlık lojistik ağı ile Konya’da her noktaya hizmet verdiklerini belirten Fatih Ünal, “4 çeşit ürünün yer aldığı zengin menümüz ile müşteri memnuniyeti odaklı hizmet anlayışı güdüyoruz” dedi.

13 araçlık lojistik hizmeti ile Konya’da yaklaşık 5 bin hizmet veren Azra Catering, kaliteli hizmet anlayışından ödün vermiyor. Azra Catering’in hizmetlerinden bahseden Azra Catering Genel Müdürü Fatih Ünal, “Şirketimiz yaklaşık 6 yıldır hizmet veriyor ancak biz 2 yıldır profesyonel anlamda hizmet veriyoruz. Bu profesyonel hizmetin içerisinde çok fazla sektör var. Hizmet noktasında, müşteri ilişkileri ve geri dönüşler noktasında üzerine artı olarak koyarak devam ediyoruz. Geri dönüşlere çok önem veriyoruz. Sabah, öğle ve akşam olarak günde 3 öğün hizmet veriyoruz. Sabah serpme kahvaltı, öğlen 4 çeşit yemek ve akşam da öğlen yemeğinden farklı çeşitlerle taze üretim yapılan yemek hizmeti veriyoruz. Firmamız neredeyse 7/24 açık” diye konuştu.

PROFESYONEL YEMEK HİZMETİ
Kurumsal firmalar, devlet daireleri ve özel firmalar olmak üzere günlük ortalama 5 bin kişiye hizmet verdiklerine değinen Ünal, “5 bin kişinin içerisinde; kurumsal firmalar, devlet daireleri, zincir marketler ve özel firmalar yer alıyor. Yaklaşık 13 araç ile lojistik olarak Konya’da hemen hemen her noktaya hizmet veren belki de tek firmayız. 13 aracımızın tamamı öğlen hizmet veriyor. 55 çalışma arkadaşımız ile birlikte hizmet veriyoruz. Genel anlamda bu hizmeti catering olarak adlandırabiliriz ancak biz profesyonel yemek hizmeti olarak görüyoruz” ifadelerini kullandı.

TATMADAN İKRAM ETMİYORUZ
Mutfakta üretilen yemekleri tatmadan ikram etmediklerine dikkat çeken Ünal, “ Bünyemizde hizmet veren gıda mühendisi, diyetisyen ve kalite kontrol şefi arkadaşlarımız yemeklerin tamamının tadımını yapıyor. Sonrasında işletme baş ustamız ve işletme sahibimiz tadıyor. Kontrolü sağlandıktan sonra silsile ile 4-5 farklı anda dağıtıma çıkıyor. O yüzden yemek ve damak zevki konusunda iddialıyız” şeklinde konuştu.

4 ÇEŞİT ÜRÜNLE KALİTE SOFRANIZDA
Azra Catering’in menü içeriğini anlatan Ünal, “4 çeşit menünün içerisinde çorba, ana yemek, yardımcı yemek ve dördüncü ürün olarak hizmet veriyoruz. 4. ürün ise kendi pastanemizden çıkan ve haftanın 3 günü yer verdiğimiz tatlı ürünlerimiz. Bu dördüncü ürünlerimizin tamamı pastane ürünleri olup tamamı kendi pastanemizde üretilmektedir. Bunun yanında çorbamızda bulyon kullanmıyoruz, içerisine su katılmış hiçbir ürünü çorbamıza koymuyoruz. Yaptığımız ürün kemik suyu ile yapılıyor” dedi.

MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ ODAKLI HİZMET ANLAYIŞI
Müşterilerin geri dönüşlerine çok önem verdiklerinin altını çizen Ünal, “Ocak ayından aralık ayına kadar yazılan menülerin tamamında değişiklik var. Müşterimiz tarafından sebze ürünlerinin herkes tarafından tüketilmediğini ve istemediklerini belirtiyorlar. Müşteriyi çok iyi dinleyip, çok iyi noktalarda en hızlı şekilde aksiyon almaya çalışıyoruz. Bizim hizmet anlayışımız, bizi biz yapan ilkelerdendir” şeklinde konuştu.

HEDEFİMİZ 4 BİN METREKARE
Azra Catering’in gelecek planlamalarından bahseden Ünal, “Geçen sene ortalama 500 metrekare alanda hizmet veriyorduk. Fabrikamızı büyüterek çalışmalarımıza devam ettik. Nasip olursa 4 bin metrekare alana geçme hedefimiz var. Fabrikamızı büyüttükten sonra en iyi şekilde çalışmalarımıza devam edeceğiz. Türkiye’de 25 bin kişiye kadar hizmet veren büyük firmalar var. Konya’dan böyle bir firma neden çıkmasın hayali var. Her şeyin zamanı var ve zamanla da bu süreci en iyi noktada değerlendirmeyi düşünüyoruz” diyerek sözlerine son verdi. Yiğit Berkay ÇOPUR