Balığa soğuk hava vurgunu

Balıkçı Ali Ergün, tezgâhtaki en ucuz balığın istavrit, kupes ve palamut olduğunu; Konyalının ise en çok hamsi, istavrit, çipura ve levrek tükettiğini ifade etti.

Hava şartlarının olumsuz geçmesi nedeniyle balıkçılar avlanmaya çıkamadıkları için tezgâhlarda balıklar azaldı. Uzmanlar tarafından sofralardan eksik edilmemesi tavsiye edilen balığın pahalı olması tüketimi olumsuz etkiliyor. 40 yıllık balıkçı Ali Ergün fiyatlardan memnun olduğunu ama müşterilerin pahalı bulduğu için balık almadığını belirtti. Ergün, fırtına nedeniyle balıkçıların açılamadığını, açılanların da balığın dibe çökmesinden dolayı az ürünle döndüğünü söyledi. Ergün bu durum nedeniyle tezgâhlarda balığın az olduğunu vurguladı.

“FİYATLAR DÜŞECEK”

Fiyatların artmasıyla müşterilerin balık pazarına gelmediğini söyleyen Ali Ergün, balık fiyatlarının önümüzdeki günlerde düşmesinin beklendiğini belirtti. Ergün, tezgâhtaki en ucuz balığın istavrit, kupes, palamut olduğunu ve Konyalının en çok hamsi, istavrit, çupra ve levrek tükettiğini ifade etti.

Konyalının balık alırken dikkat ettiği unsurlar hakkında bilgi veren 25 yıllık balıkçı Fethi Topçu, “Her insan gibi ilk olarak tazeliğine önem veriyorlar ama çok fazla fiyata dikkat ediyorlar. ‘Bunu yiyeceğime etli ekmek yerim’ deyip pahalılığından şikâyet edip, balık almadan gidenlere rastlıyoruz” dedi. 

Balığın az olması nedeniyle fiyatların arttığını söyleyen 25 yıllık balıkçı Ali Usta tezgâhlarda yerini alan balıkların fiyatlarını şu şekilde sıraladı; hamsi 10 lira, istavrit 10 lira, alabalık 12 lira, çupra, levrek 25 lira, doğal çupra doğal levrek 45- 50 lira arasında, palamudun kilosu 15 lira, sazan 12 lira, göl levrekleri 17-20 lira arasında, kaya levrekleri 25 lira, Karadeniz somonu 15-20 lira ve Norveç somonu 35 lira (Dilhan Türker)