Bayram sofralarına lezzet katacak tatlı formülü

Bayram sofralarının vazgeçilmezi şerbetli tatlılar, hem geleneksel hem de pratik tarifleriyle evde kolayca hazırlanabiliyor. Bu bayram için öne çıkan seçeneklerden biri ise irmikli şerbetli revani.

MALZEMELER VE YAPILIŞI

Hamur için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilin kullanılıyor.

Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker ve birkaç damla limon suyu yeterli oluyor.

Şerbet hazırlanıp soğumaya bırakıldıktan sonra, yumurta ve şeker çırpılarak yoğurt ve yağ ekleniyor. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilin ile hamur hazırlanıyor ve yağlanmış tepsiye dökülüyor. 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilen tatlı, fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbetle buluşturuluyor. Şerbeti çekmesi için tatlının en az 1 saat bekletilmesi gerekiyor.

SUNUM ÖNERİSİ

Tatlı, dilimlendikten sonra hindistancevizi, dövülmüş fındık veya antep fıstığı ile süslenerek bayram sofralarına renk ve lezzet katabiliyor.

Bayramın manevi ikliminde hem kolay hazırlanabilen hem de geleneksel tatları yaşatan bu tatlı, aile ve misafir sofralarında keyifle tüketilebilecek bir alternatif sunuyor.