Bu balığı haftada bir yiyen gripten uzak kalıyor!

Havaların soğumasıyla birlikte grip, nezle ve soğuk algınlığı vakalarında artış gözleniyor. Beslenme uzmanları, bağışıklığı güçlendirmek ve kışı sağlıklı geçirmek için doğru beslenmenin kritik önem taşıdığını belirtiyor. Bu noktada öne çıkan “süper balık” ise uskumru.

DOĞAL BİR KORUMA KALKANI

Uskumru, içeriğindeki omega-3 yağ asitleri, D vitamini, çinko ve selenyum sayesinde bağışıklık sistemini destekliyor. Uzmanlar, haftada bir porsiyon uskumru tüketmenin vücudu adeta doğal bir koruma kalkanı altına aldığını vurguluyor.

Omega-3: Bağışıklık yanıtını dengeliyor.

D vitamini: Kış aylarında düşen seviyeleri telafi etmeye yardımcı oluyor.

Çinko ve selenyum: Antioksidan savunmayı güçlendiriyor, viral enfeksiyonlara karşı bariyer etkisi sağlıyor.

TÜKETİM ÖNERİLERİ

Faydadan maksimum verim almak için uskumru ızgara veya fırında pişirilmeli; kızartma yöntemi besin değerini düşürebiliyor. Uzmanlar, haftada yaklaşık 150 gram porsiyon öneriyor. Yanında limon, mevsim yeşillikleri ve tam tahıllı ekmekle dengeli bir kış menüsü oluşturulması tavsiye ediliyor.

ENERJİ VE DİRENÇ ARTIŞI SAĞLIYOR

Uskumru, B12 vitamini açısından zengin yapısıyla kışın sık görülen halsizlik ve dikkat dağınıklığını azaltmaya yardımcı oluyor. Magnezyum ve selenyum içeriği ise serbest radikallere karşı koruma sağlayarak iyileşme sürecini destekliyor.

Beslenme uzmanlarının ortak mesajı net: “Haftada bir kez uskumru yemek, grip ve soğuk algınlığına karşı doğal bir zırh sağlar.” Kış boyunca enerjik kalmak ve bağışıklığı desteklemek isteyenler için sofralarda uskumruya yer açılması öneriliyor.