Doğanın ve doğallığın adresi: Sille Baraj Tesisleri

Göl manzarası, lezzetli sunumları ve sosyal alanları ile Konya’nın en gözde mekânlarından biri olan Sille Baraj Tesisleri, farklı kampanyaları ve serpme kahvaltılarıyla misafirlerini ağırlıyor. Sille Baraj Tesisleri’nin sosyal alanlarla dolu bir tesis olduğunu belirten Ali Kürkçü, “Restoran, kafe, aile çay bahçesi, piknik alanları, organizasyon alanı gibi sosyal alanları ile tesisimiz herkesin ihtiyacını karşılayan bir aile tesisi” dedi.
Şehir hayatından uzak, doğa ile iç içe bir mekân olan Sille Baraj Tesisleri, sabah kahvaltısından yemeklerine, ızgara grubundan geleneksel Konya lezzetleri ile Konya’nın ve Konyalının uğrak noktalarından biri oldu. Sille Baraj Tesisleri hakkında bilgi veren Sille Baraj Tesisleri İşletme Sahibi Ali Kürkçü, “Havasıyla ve manzarasıyla, olsun tesislerimiz doğayla iç içe. Hizmetimiz konusunda elimizden geldiğince halkımızın yanında olmak için çabalıyoruz. Bu tarz yerler şehir dışında olsa inanılmaz uçuk fiyatlarla, insanların belli bir kesiminin gidebilmesi demektir. Biz elimizden geldiğince her kesimimiz gelsin, burada yemeğini yesin, çayını içsin istiyoruz. Sabahları serpme kahvaltı servisimizi hafta içi akşama kadar devam ediyoruz. 1’den sonra da yemek çeşitlerimiz; ızgara balık, fast food hepsini müşterilerimize sunmak için çabalıyoruz. Teras bölümümüz var, camlarımız açık alan tarzında olduğu için güzel manzara eşliğinde oturabiliyor halkımız. Kafede çayımız, birçok kahve çeşidimiz ve soğuk içeceklerimiz de bulunmaktadır” diye konuştu.

KONYALI HAMSİYİ ÇOK SEVDİ
Kış sezonunda balık grubunda çeşitli kampanyalar yaptıklarına değinen Kürkçü, “Balık bizim için kış sezonumuzun vazgeçilmezi. Hatta çoğu kişide bizi balık restoran olarak da sanabiliyor. Balık Konya’da çok fazla bulunmayan bir gıda bu yüzden elimizden geldiğince balığı herkese en iyi şekilde sunmak için uğraşıyoruz. Hamsiye de ayrı bir sevdamız var tabi. Konyalılar diğer balıklara göre hamsiyi daha çok seviyor. O nedenle kışın yaptığımız kampanyalarımız daha çok hamsi ağırlıklı oluyor. Balıklarımız günlük olarak alınır. Zaten kampanya yaptığımız süreçte günlük nerdeyse bütün balık stoğumuz tükeniyor. Tat en önemli şeydir. Bir insan bir şeyin tadını severse sırf onun içinde yol dinlemez gider. Yani lezzetini seviyorsanız bir şeyin orası sizin için kıymetli bir yer olmuştur. Biz manzaramızın, doğamızın yanında, hem hizmetimiz olsun hem güler yüzümüz olsun herkesin yanında olmaya, herkesi memnun etmek için elimizden gelen tüm çabayı veriyoruz” dedi.

SOSYAL ALANLARLA DOLU BİR TESİS
Sille Baraj Tesisleri’nde yer alan diğer sosyal alanlardan söz eden Kürkçü, “Sille baraj tesislerinin içinde sadece restoran, kafe bölümümüz yok. Bunun yanında yazın özellikle nefes alabileceğiniz hem emeklilerin hem gençlerin hem eşlerin ya da sevgililerin gelebileceği aile çay bahçesi, piknik alanlarına gelen misafirlerimizin eksiklerini tamamlamak için market bölümümüz var. Aynı zamanda sac börek ve köfte severler için de yerlerimiz bulunuyor. Özel organizasyonlar için yüksek bir bölümümüzde, şuan aşk olsun organizasyonun olduğu yerde çok güzel bir özel alanımız var. Doğum günleri, evlilik teklifi, yıldönümü gibi özel günlerimizi kutlamak için manzara eşliğinde güzel bir süsleme ile kutlamalarımızı yaptığımız alanlarımız da var” ifadelerini kullandı.

‘SİLLE BARAJ TESİSLERİ, AİLE ÜZERİNE KURULDU’
Sille Baraj Tesisleri’nin tamamıyla bir sosyal tesis olduğunu vurgulayan Kürkçü, “Herkesin her ihtiyacını karşılayabilmek için elimizden gelen bütün mücadeleyi veriyoruz. Biz çok aile bölümünden çıkmak istemiyoruz. Çünkü aileler için Konya’da çok fazla gidebilecek kafa dinleyelim, çoluk çocuk gidip eğlenelim diyebileceğimiz bir yer yok. Burası hem manzarası olsun hem hizmeti olsun hem de lezzeti olsun insanları buraya çeken özel unsurları olan aile üzerine kurulmuş bir işletme. Herkesin gelip, mutlu ayrılabileceği bir yer ama aileler bizim önceliğimiz” şeklinde konuştu.

‘ÇEŞİTLİLİĞİ ARTIRMAYA ÇALIŞIYORUZ’
Hafta sonlarını çok yoğun geçirdiklerini aktaran Kürkçü, “Özellikle Pazar günlerini çok yoğun geçiriyoruz. Rezervasyon sistemini şuan biz bitirmiş durumdayız. Buna sebebiyet verende yaşadığımız aşırı yoğunluk içerisinde bazı müşterilerimizin planladıkları saatte gelmemeleri. Bu arada gelen müşterimiz boş masaları gördüklerinde oraya geçmek istediklerinde biz mahcup olmuş oluyoruz. Bu bizi üzmeye başladı belli bir süre sonra. Ürünlerimizi çok titiz ve özenle seçeriz. Çeşitliliği arttırmaya gayret gösteriyoruz. Esas amaç karnımızı doyurmak ama şu devirde herkes bir yandan da gözünün de doymasını istiyorlar. Görsel olarak bununda en güzel şekilde sunumunu sağlıyoruz. Ve sizlerin de beğendiğini düşünüyoruz. •Yiğit Berkay ÇOPUR