Fıstık ezmesinin şaşırtan faydaları! Kilo aldırır mı, günde ne kadar yenmeli?
16
Sevilen lezzetlerden biri olan fıstık ezmesi, yalnızca kahvaltıların değil sağlıklı beslenme programlarının da vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Yer fıstığından elde edilen bu besin, içerdiği vitamin, mineral ve sağlıklı yağlar sayesinde pek çok sağlık yararı sunuyor. Peki fıstık ezmesinin faydaları neler, günde ne kadar tüketilmeli ve kilo aldırır mı? İşte merak edilen tüm detaylar…
26
FISTIK EZMESİNİN BESİN DEĞERİ OLDUKÇA YÜKSEK
Yer fıstığı aslında bir kuruyemiş değil, baklagil. Fıstık ezmesi ise kavrulan ve ezilerek macun haline getirilen yer fıstığından elde ediliyor. İki yemek kaşığı fıstık ezmesinde yaklaşık:
191 kalori
16,4 g yağ
7,1 g protein
7,14 g karbonhidrat
1,6 g lif
E vitamini, magnezyum, demir, selenyum ve B6 vitamini bulunuyor.
Bu değerler, fıstık ezmesini yoğun besin içeren bir enerji kaynağı haline getiriyor.
36
FISTIK EZMESİNİN BAŞLICA FAYDALARI
Vitamin ve mineral deposu
Yer fıstığı, 20 amino asidin tamamını içeren nadir bitkisel kaynaklardan biri. Ayrıca B6 vitamini, E vitamini, potasyum, magnezyum ve bakır gibi vücut için önemli mineraller de barındırıyor.
Kalp sağlığına iyi geliyor
Çoklu doymamış yağ asitleri sayesinde kötü kolesterolü düşürmeye, tansiyonu dengelemeye ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı oluyor.
Kilo yönetimini destekliyor
Araştırmalar, ölçülü tüketildiğinde fıstık ezmesinin kilo aldırmadığını, aksine tokluk hissi oluşturarak kilo kontrolüne katkı sağladığını ortaya koyuyor.
Beyin fonksiyonlarını güçlendirebilir
Yer fıstığında bulunan p-kumarik asit adlı antioksidan, odaklanmayı artırabiliyor ve yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatabiliyor.
Cilt ve saç sağlığını destekler
İçerdiği E vitamini ve biotin, cildi beslerken saç köklerinin güçlenmesine yardımcı oluyor.
Stresi azaltır
Magnezyum bakımından zengin olan fıstık ezmesi, sinir sistemi üzerinde rahatlatıcı etki gösteriyor. Beta-sitosterol içeriği ise kortizol seviyelerini dengeleyerek stresle mücadeleyi kolaylaştırıyor.
46
GÜNDE NE KADAR TÜKETİLMELİ?
Beslenme uzmanları, yüksek kalori içeriği nedeniyle günde yaklaşık iki yemek kaşığı fıstık ezmesi tüketimini öneriyor. Özellikle şekersiz ve katkısız çeşitlerin tercih edilmesi önemli.
Diyette fıstık ezmesi nasıl tüketilir?
Tam tahıllı ekmek üzerine sürülebilir.
Smoothie’lere eklenebilir.
Ara öğünlerde meyvelerle birlikte tüketilebilir.
Porsiyon kontrolü sağlandığı sürece birçok diyet programına rahatlıkla dahil edilebilir.
56
FISTIK EZMESİ KİLO ALDIRIR MI?
Aşırı tüketilmediği sürece kilo aldırmaz. Yüksek protein ve sağlıklı yağ içeriği sayesinde uzun süre tok tutar. Ancak fazla tüketildiğinde yüksek kalori nedeniyle kilo artışına yol açabilir.
66
FISTIK EZMESİ ZARARLI MI?
Fıstık alerjisi olan kişiler için ciddi risk taşır ve tüketildiğinde anafilaksiye kadar gidebilen reaksiyonlara neden olabilir. Bunun dışında katkılı, şekerli çeşitleri fazla tüketmek sağlıklı değildir.
Türkçe karakter kullanılmayan yorumlar onaylanmamaktadır.