Hatalı tüketim şekli tahin pekmezden alacağınız faydayı düşürüyor

Kış aylarında enerji veren ve kalsiyum ile magnezyum açısından zengin tahin pekmez, yanlış tüketildiğinde faydadan çok zarar verebiliyor. Uzmanlar, tahin ve pekmez oranının ters çevrilmesinin en sık yapılan hata olduğunu belirtiyor.

Doğru tüketim için 1 ölçek pekmez ve 2 ölçek tahin önerilirken, tatlı tadını artırmak isteyenler pekmez miktarını fazla alıyor. Bu durum, pekmezdeki doğal şekerin kan şekerinde ani yükselmelere yol açmasına sebep oluyor. Tahin ise içerdiği yağ ve proteinle bu şekeri dengeleyerek tokluk süresini uzatıyor.

AÇ KARNINA TÜKETMEK BÜYÜK HATA

Uzmanlar, tahin pekmezinin özellikle aç karnına yenmemesi gerektiğini vurguluyor. Aç mideye alınan şeker hızla kana karışarak halsizlik, baş dönmesi ve tatlı isteği yaratabiliyor. En ideal tüketim zamanı, kahvaltıdan hemen sonra, ölçülü bir porsiyonla oluyor. Ayrıca tahin pekmezinin ekmek, börek veya muz gibi karbonhidratlı yiyeceklerle birlikte tüketilmesi de kan şekerinin hızlı yükselmesine yol açıyor.

GECE YEMEYİN, YAĞ OLARAK DEPOLANIYOR

Gece geç saatte tahin pekmez tüketmek metabolizmayı yavaşlatıyor ve alınan şekeri enerjiye çevirmek yerine yağ olarak depolanmasına neden oluyor. Uzmanlar, tahin pekmezinin sabah saatlerinde ve ölçülü şekilde tüketilmesini öneriyor.

SAĞLIKLI TÜKETİMİN PÜF NOKTALARI:

Doğru oran: 1 ölçek pekmez, 2 ölçek tahin.

Tüketim zamanı: Kahvaltı sonrası, aç karnına değil.

Miktar: 1 tatlı kaşığını geçmemeli.

Tüketim şekli: Tek başına veya yanında ılık suyla.

Bu kurallara uyulduğunda tahin pekmez, enerji verici ve bağışıklığı destekleyen tam bir kış şifasına dönüşüyor.