Konya’da kış hazırlıkları

Turşu, salça ve reçel sezonunun devam ettiğini aktaran Yağız Kardeşler Tarım Ürünleri Yetkilisi Muhammet Yağız, “Fiyatlar şuan her keseye hitap ediyor. O yüzden turşu kurmak ve salça yapmak isteyen vatandaşlarımız vakit kaybetmeden alışverişlerini yapsınlar. Vatandaşlarımız bu saatten sonra fiyatların düşmesini beklemesinler” dedi

Kışa hazırlık ayı olan Eylül ayında evlerde turşu, salça ve reçel hazırlıkları hız kesmeden devam ediyor. Hal fiyatlarının pazar ve marketlere göre daha uygun olması, vatandaşları hale yönlendiriyor. Sezonun yaklaşık 10 gün içerisinde biteceğini ifade eden esnaflar, vatandaşları geç kalmamaları konusunda uyardı. Konu hakkında gazetemize konuşan Yağız Kardeşler Tarım Ürünleri Yetkilisi Muhammet Yağız, fiyatların alınabilir seviyede olduğunu, vatandaşların mevcut rakamlardan daha ucuza salçalık ve turşuluk ürün alma imkanının mümkün olmadığını dile getirdi.

FİYATLAR NORMAL SEYREDİYOR

Konya’da salçalık ve turşuluk sebzenin talebi karşılayacak kadar mevcut olduğunu ifade eden Yağız, “Arz talep dengesini bozacak bir durum söz konusu değil. Lakin havaların biraz serinlemesinden dolayı önümüzdeki dönemlerde ürün sayısında azalmalar yaşanabilir. Salça, turşu sezon sonuna da yaklaşıyoruz. Yaklaşık 10 günü kaldı. Vatandaş toplu alacağı için, hal fiyatlarının da pazara göre daha uygun olacağı için hallere talep fazla. Halden kasa ile istedikleri kadar alıyorlar. Fiyatlar önümüzdeki haftalarda biraz daha artacak. Şuan normal seyrediyor. Ürünler azaldıkça fiyatlar haliyle artacak. O yüzden turşu kurmak ve salça yapmak isteyen vatandaşlarımız vakit kaybetmeden alışverişlerini yapsınlar. Vatandaşlarımız bu saatten sonra fiyatların düşmesini beklemesinler. Fiyatlar ise ürün kalitesine göre değişmekle birlikte domatesler 3.5-4 lira. Kornişon salatalık 7-18 lira arası. Fasulye 12 lira. Patlıcan 9 lira. Kapya biber 12 lira. Acı biber 20 lira. Karnabahar tane 15 lira. Lahana tane 10 lira. Sarımsak 20 lira. Reçellik çilekler Konya’da fazla yok. Derbent tarafından geliyor. Anamur tarafında hasat başladıkça o taraftan gelir. Çilek fiyatları da 18 lira” dedi.

KIŞLIK PATATES VE SOĞAN ALIMLARI BAŞLADI

Vatandaşların kışa hazırlık için turşu ve salçalığın yanında kışlık patates alımlarına da başladığını aktaran Yağız, “Kışlık patates ve soğanın sökümleri yavaş yavaş başladı. İlk siftah aracımız geldi. Satışlar başladı. Yeni söküm patatesler şuan 7 lira. Rekolte olarak iyi. Bu nedenle piyasada patates arttıkça fiyatlar çekilecektir. 5 liraya kadar düşeceğini öngörüyoruz. 5 liranın altındaki fiyatlarda da üretici zarar etmeye başlar. Ortadaki maliyetler belli. Tarladan ürünü bedavaya alsak dahi halimize o ürünü getirmenin maliyeti kiloda en az 2 lira. Aracın yakıtının yanında işçi ücretleri de baya arttı” diye konuştu. Mehmet Günnar