Konya'da lezzet şöleni başladı!

Konya GastroFest 2025, Kalehan Ecdat Parkı’nda düzenlenen törenle kapılarını açtı.
Bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilen festival, hem profesyonel şeflerin hem de genç mutfak yeteneklerinin hünerlerini sergileyeceği yarışmalara sahne olacak.

Açılışta konuşan Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Mevlevi mutfağının köklerinden bugüne taşınan gastrokültürel mirasın kadim bir kültürün ürünü olduğunu vurguladı. Başkan Altay, “Ateşbazı Veli’nin hikmetli sofralarında şekillenen Konya mutfağı, kardeşlik, bereket, paylaşma ve misafirperverliği yansıtan eşsiz bir değer” dedi.

Festival kapsamında 100 esnafın stant açtığını, ayrıca 60 söyleşi, 40 atölye, 4 konser ve yaklaşık 80 ünlü şefin gösterilerinin ziyaretçilere gastronomi şöleni yaşatacağını aktaran Altay, Konya’nın Çatalhöyük’le başlayan 10 bin yıllık şehir geleneğini belirterek “Tarımın olduğu yerde mutfak kültürü gelişir. Konya da bu eşsiz yolculuğun en önemli duraklarından biridir. Mevlevi mutfağının dünyada benzeri olmayan bir değer taşıması ve türbesi bulunan tek aşçı olan Ateşbazı Veli’nin Konya’da olması bu mirası daha da anlamlı kılıyor" diye konuştu.

Başkan Altay ayrıca, GastroFest’in yanı sıra Bilim Festivali, Kitap Günleri ve Tarihi Bedesten Alışveriş Günleri gibi organizasyonlarla hem esnafa katkı sağladıklarını hem de Konya’yı bölgenin kültür ve çekim merkezi haline getirdiklerini ifade etti.

Açılış töreninde konuşan Konya Valisi İbrahim Akın da, etkinliğin şehrin tanıtımı ve kültürel hayatına kattığı değerin altını çizerek tüm vatandaşları GastroFest’e davet etti.