Konya'da mutfak sanatları yarışıyor: GastroFest 2025 kapılarını açtı
110
Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehrin gastronomi kültürünün ulusal ve uluslararası alanda tanıtımına katkı sağlayan Konya GastroFest’in açılışı Kalehan Ecdat Bahçesi’nde düzenlendi.
210
Festival 4-7 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek.
310
Bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilen festival, hem profesyonel şeflerin hem de genç mutfak yeteneklerinin hünerlerini sergileyeceği yarışmalara sahne olacak.
410
Açılışta konuşan Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Mevlevi mutfağının köklerinden bugüne taşınan gastrokültürel mirasın kadim bir kültürün ürünü olduğunu vurguladı.
510
Başkan Altay, “Ateşbazı Veli’nin hikmetli sofralarında şekillenen Konya mutfağı, kardeşlik, bereket, paylaşma ve misafirperverliği yansıtan eşsiz bir değer” dedi.
610
Festival kapsamında 100 esnafın stant açtığını, ayrıca 60 söyleşi, 40 atölye, 4 konser ve yaklaşık 80 ünlü şefin gösterilerinin ziyaretçilere gastronomi şöleni yaşatacağını aktardı.
710
Başkan Altay, Konya’nın Çatalhöyük’le başlayan 10 bin yıllık şehir geleneğini belirterek “Tarımın olduğu yerde mutfak kültürü gelişir. Konya da bu eşsiz yolculuğun en önemli duraklarından biridir.
810
Mevlevi mutfağının dünyada benzeri olmayan bir değer taşıması ve türbesi bulunan tek aşçı olan Ateşbazı Veli’nin Konya’da olması bu mirası daha da anlamlı kılıyor" diye konuştu.
910
Başkan Altay ayrıca, GastroFest’in yanı sıra Bilim Festivali, Kitap Günleri ve Tarihi Bedesten Alışveriş Günleri gibi organizasyonlarla hem esnafa katkı sağladıklarını hem de Konya’yı bölgenin kültür ve çekim merkezi haline getirdiklerini ifade etti.
1010
Açılış töreninde konuşan Konya Valisi İbrahim Akın da, etkinliğin şehrin tanıtımı ve kültürel hayatına kattığı değerin altını çizerek tüm vatandaşları GastroFest’e davet etti.
Türkçe karakter kullanılmayan yorumlar onaylanmamaktadır.