Konya'da uzman isim açıkladı: Ekmeği bırakıp bunu yiyen sağlığına kavuşuyor
Akademisyen Prof. Dr. Fikret Akınerdem, sabah kahvaltılarında ekmek yerine patates tüketilmesini tavsiye etti. Akınerdem, patatesin sadece ekonomik açıdan daha uygun olmadığını, aynı zamanda besin değeri bakımından da ekmeğe göre çok daha avantajlı bir seçenek olduğunu belirtti.
“PATATES EKMEK’TEN 5-6 KAT DAHA UCUZ”
Pazarlardaki fiyat farkına dikkat çeken Akınerdem, “Patatesin kilosu 7 ile 11 TL arasında değişiyor. Oysa bir ekmek 13 lira, yani ekmeğin kilosu yaklaşık 45 ile 65 TL arasında. Patatesi ekmekle kıyasladığınızda 5-6 kat daha ucuz” dedi.
“BİR DİLİM EKMEKTEN ÇOK DAHA FAZLA BESİN SAĞLAR”
Besin değerine de değinen Akınerdem, patatesin diyet dostu bir gıda olduğunu belirterek, “Patates sadece ekonomik değil, aynı zamanda sağlıklı ve doyurucu bir seçenek. Sabah kahvaltılarında mikrodalga veya haşlama yöntemiyle hazırlanıp tüketildiğinde bir yumru patates, bir dilim ekmekten çok daha fazla besin sağlar ve fazla yemek yemeyi önler” ifadelerini kullandı.
“EKMEK YERİNE SABAHLARI 200 GRAM PATATES TÜKETİLMELİ”
Çiftçilere de dikkat çeken Akınerdem, patates tüketiminin artırılmasının hem sağlık hem de üretici açısından faydalı olacağını belirterek “Ülkemizde patates fiyatları TL bazında oldukça düşük seyrediyor. Bu nedenle çiftçimizin mağduriyetini önlemek için patates tüketimini artırmalıyız. Sabahlarda bir dilim ekmek yerine 200 gram patates yemek, hem sağlığımız hem de çiftçimizin kazancı için doğru bir adım olacaktır” diye konuştu.
İŞTE PATATES Mİ, EKMEK Mİ? BESİN DEĞERLERİ KARŞILAŞTIRMASI
BESİN | KALORİ (KCAL) | PROTEİN (G) | YAĞ (G) | LİF (G) | C VİTAMİNİ (MG) | SODYUM (MG) | POTASYUM (MG) |
HAŞLANMIŞ PATATES (200 G) | 150 | 4.6 | 0.3 | 4.1 | 15 | – | – |
BEYAZ EKMEK (200 G) | 350 | 21.12 | 4.3 | 18.4 | – | 950 | 254 |
Türkçe karakter kullanılmayan yorumlar onaylanmamaktadır.