Mükemmel çay kaç dakikada demlenir?

Çayın lezzetini, kokusunu ve enerjisini en iyi şekilde hissetmek isteyenlere özel ipuçları burada. İşte detaylar...

Çay demleme hakkında verilen genel bilgiler her zaman doğru sonuç vermeyebiliyor. Uzmanlara göre her çayın kendine has bir hazırlama süreci bulunuyor; yaprak çeşidi, hazırlanma şekli ve boyutu gibi etkenler, ideal demleme yöntemini belirliyor.Bitki çaylarının sağladığı faydalardan tam verim almak için uygulanması gereken adımların da çay türüne göre değiştiği vurgulanıyor. Bu nedenle, tek tip bir demleme yöntemi yerine; her bitkinin özelliklerine uygun sıcaklık, süre ve hazırlama tekniklerinin tercih edilmesi gerektiği belirtiliyor.

Sonuç olarak çay tutkunlarına önerilen yaklaşım, “genel kurallara bağlı kalmak yerine her çayın ihtiyaç duyduğu özel yöntemi öğrenip uygulamak” şeklinde özetleniyor

MÜKEMMEL ÇAY KAÇ DAKİKADA DEMLENİR?

NORMAL SİYAH ÇAY : 7 DAKİKA

YEŞİL ÇAY : 3 DAKİKA

TAZE ADAÇAYI: 10 DAKİKA

KURUTULMUŞ ADAÇAYI: 5 DAKİKA

KURUTULMUŞ ADAÇAYI: 5 DAKİKA

REZENE ÇAYI: 5 DAKİKA

KIŞ ÇAYI: 10 DAKİKA

KUŞBURNU ÇAYI: 6 – 8 DAKİKA

TAZE BİBERİYE: 10 DAKİKA

KEKİK ÇAYI: 5 DAKİKA

PAPATYA ÇAYI : 10 DAKİKA

IHLAMUR ÇAYI : 10 – 15 DAKİKA