Restoranlar için yeni kural: Menüde her içerik ayrıntılı yazılacak

Restoran, kafe, kantin ve toplu tüketim yerlerinde artık gıdaların içerik ve alerjen bilgileri menülerde, duvar tahtalarında, broşürlerde, dijital ekranlarda veya karekod (QR) aracılığıyla sunulacak.

MENÜLER, BROŞÜR VE DİJİTAL EKRANLARDA SUNULACAK

Tarım ve Orman Bakanlığı, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, bu uygulamanın güvenilir gıda süreçlerinde önemli bir yenilik olduğunu duyurdu. Paylaşımda, işletmelerin tüketicilere gıdaların içeriklerini ve enerji (kalori) değerlerini sunmasının zorunlu hale geldiği belirtildi.

KAREKOD KULLANIMI VE TÜKETİCİ BİLGİLENDİRMESİ

Bakanlık, eğer bilgiler karekod ile sunuluyorsa işletmelerin görünür bir yere “Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.” uyarısını asmaları gerektiğini vurguladı.

Yeni uygulamanın amacı, tüketicilerin bilinçli seçim yapmasını sağlamak, alerjenlerden korunmalarına yardımcı olmak ve dini, sağlık ya da kişisel tercihlere uygun seçimleri kolaylaştırmak olarak açıklandı.