Sofralık Zeytin Fiyatları Yükseliyor: Çiftçiler memnun, tüketiciler endişeli

Özellikle mayıs ve haziran aylarında yaşanan dolu yağışları ve don olayları, zeytin rekoltesinde büyük kayıplara neden oldu. Bu durum, sofralık zeytinin başlıca üreticisi olan Akhisar ilçesinde hasat sezonunun sıkıntılı geçmesine yol açtı.

Zeytin hasadının normalde ocak aylarına kadar devam ettiği bölgede, bu yıl hasadın daha kısa süreceği öngörülüyor. Düşük rekolte beklentisi, zeytin ve zeytinyağı fiyatlarının artmaya devam edeceği konusunda endişelere neden oldu.

Düşük rekolteye rağmen, kaliteli zeytin yetiştiren çiftçiler, bölgeye özgü coğrafi işaretli domat ve uslu zeytin türlerini özenle topluyorlar. Sabahın erken saatlerinde hasat edilen zeytinler hızla işlenip firmalara gönderiliyor.

Düşük verimlilikle birlikte, zeytin fiyatlarının yüksek olduğu göze çarpıyor. Geçen yıl kilogramı 15-20 TL arasında satılan sofralık zeytinlerin kilogramı bu yıl 70-80 TL arasında alıcı buluyor.

Normalde ocak aylarına kadar süren hasadın bu yıl, düşük rekolte nedeniyle daha kısa sürede tamamlanması bekleniyor.

REKOLTE DÜŞÜK FİYATLAR YÜKSEK

Geçtiğimiz yıla göre rekoltenin oldukça düşük olduğunu ancak fiyatlardan dolayı mutlu olduklarını söyleyen zeytin üreticisi Abdulkadir Kesen, "Bu yıl malum yurdun her tarafında malum dillendiriliyor. Verim çok az. Verim geçen yıla göre yüzde 20 rekolte var. Geçen sene bu bahçede 5 ton alıyorsak bu sene 1 ton alamayız. Ama fiyatlar iyi. Çiftçilerin yüzü güldü. Geçen yıl 15 TL olan alım fiyatı bu sene 75 TL civarında kapı açılıyor" dedi.

"AKHİSAR'DA HASADIMIZ BAŞLADI"

Beklentinin altında bir verim kaybıyla karşılaştıklarını söyleyen Akhisar Ziraat Odası Ziraat Mühendisi Sait Kaya, "Akhisar'da hasadımız başladı. Bu sene verim oldukça düşük. Beklentinin altında bir rekolteyle karşılaştık bu sene. Bu sene Akhisar'ın ürünü olan Akhisar Domat ve Akhisar Uslu'su çeşitlerinde hasada başladık. Yakın zamanda da Akhisar'da yetişen Trilye cinsinde hasat başlayacaktır. Geçen sene rekolte oldukça yüksekti. Rekor yılını yaşamıştık. Türkiye genelinde rekolte yüksekti. Akhisar'da rekoltenin biraz daha düşük olabileceğini bekliyorduk. Ancak çiçeklenme döneminde yaşadığımız bazı iklimsel olaylar, havaların soğuk ve yağışlı gitmesi özellikle çiçeklenme zamanında verimin beklediğimizin altında olmasına neden oldu" dedi.

"FİYATLAR TATMİN EDİCİ DÜZEYDE"

Düşük rekolteyle birlikte alım fiyatlarının yükselmesi üreticiyi tatmin ettiğini söyleyen Kaya, "Akhisar sofralık zeytinin merkezi konumunda. Özellikle kalitesi açısından ön plana çıkan bir kent. Ağaç varlığı, verimi ve kalitesi çok yüksek bir kent. Şu an fiyatlar tatmin edici düzeyde. Fakat üreticinin elinde çok az zeytin olduğu için üreticinin çok da yüksek bir kazancı olmayacak. Şu anki fiyatlara bakarsak Akhisar Domatı için geçtiğimiz yıl 14-15 TL civarında rakam söz konusuyken bu dönemde 65-70 TL civarında bir rakam söz konusu. Ama verim düşük. Zeytinyağında da verimi etkiliyor. Dünya piyasasında yükselen bir fiyat söz konusu. Zeytinyağında fiyatların yüksek olmasının sebebi de dünya piyasasındaki fiyatların yüksek olması" ifadelerini kullandı.