Tatlı bulamaç kahvaltıların vazgeçilmezi

Tatlı bulamaç, pirinç veya bulgur ile yapılan bir tatlı. Malzemeleri oldukça basit olan bu tatlıyı yapmak için öncelikle pirinç veya bulgur su ile haşlanıyor. Başka bir tencerede ise yağla un pembeleşinceye kadar kavruluyor. Haşlanmış pirinç veya bulgur kavrulmuş una eklendikten sonra pekmez ve su ilave ediliyor. Ardından hafif ateşte karıştırılarak koyulaşınca tabaklara dökülüyor. Kızdırılan yağ bulamacın üzerine gezdirilerek sofraya sunumu yapılıyor.

Tatlı bulamaç, Konya'da genellikle kahvaltılarda ve ara öğünlerde tüketiliyor. Ayrıca, bayramlarda ve özel günlerde de sıklıkla yapılıyor.

Tatlı bulamaç, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı

Tatlı bulamaç, pirinç veya bulgur içeriği sayesinde oldukça besleyici bir tatlı. Ayrıca, pekmez ile birlikte zengin bir lif kaynağıdır. Bu sayede sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.

Tatlı bulamaç, lezzetli olmasının yanı sıra yapımı da oldukça kolay bir tatlı. Bu nedenle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir.

Tatlı bulamaç tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç veya bulgur
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı pekmez
• 1 yemek kaşığı sadeyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sadeyağı (üzerine gezdirmek için)

Yapılışı:

1. Bir tencerede pirinç veya bulgur su ile haşlanır.
2. Ayrı bir tencerede yağla un pembeleşinceye kadar kavrulur.
3. Haşlanmış pirinç veya bulgur kavrulmuş una eklenir.
4. Ardından pekmez ve su ilave edilir.
5. Hafif ateşte karıştırılarak koyulaşınca tabaklara dökülür.
6. Kızdırılan yağ bulamacın üzerine gezdirilerek sofraya servis edilir.