Torosların eteğinde, o eşsiz güzellik ve tertemiz havada yetişen nadide üzümler…
Toroslar kışa hazır
Torosların dik yamaçlarındaki Hadim ve mahallelerinde kış hazırlıkları tamamlanıyor. Binbir emek ve yoğun mesai harcanarak yetiştirilen doğal ürünler farklı işlemlerden geçirilerek kış sofralarına getirilmek üzere kiler ve ambarlardaki yerini alıyor.
YAYINLAMA:
GÜNCELLEME:
124
224
Zahmetli çalışmalar sonucu yetiştirilen üzümler yöre halkı tarafından hasat edilip, ayrıştırılıyor.
324
Bölgenin önemli geçim kaynaklarından pekmez yapımında ağırlıklı mesai kadınlara düşüyor.
424
Lezzet için pekmez kazanları mutlaka odun ateşinde kaynatılıyor
524
Pekmez kaynatımının her anı büyük bir özen ve tecrübe istiyor.
624
724
Bir miktar üzüm de kuru olarak tüketilmek üzere güneş ve rüzgara emanet ediliyor.
824
924
1024
Bölge halkının vazgeçilmezlerinden birisi de şifalı bitki kuşburnudur. C vitamini deposu kuşburnu kışın gribe karşı bir kalkandır.
1124
Sofraların vazgeçilmezi yufkalar, hanımların imece usulü çalışmasıyla tandıra gönderiliyor.
1224
1324
-Torosların yaman soğuğuna tek çözüm güldür güldür yanan sobadır. Bunun için de bol bol odun kesmek gerekir
1424
Tarladaki bahçedeki işlerini bitiren vatandaşlar, bakımını yaptıkları tarım araçlarını garaja çekiyor.
1524
1624
1724
1824
1924
2024
2124
2224
2324
2424
Organik gıdaları, eşsiz lezzetleri ve şifalı şuruplarıyla Gerez kışa hazır…