Un fiyatları zamlanacak mı?

Koronavirüs salgınının en büyük tehdit ettiği alanlardan bir tanesi de gıda güvenliği. Ülkelerin bir çoğu temel gıda anlamında tedarik sorunu yaşıyor. Türkiye’de ise aynı durum söz konusu değil. Özellikle un ve undan üretilen mamüllerde ciddi bir üretim kapasitesi ve hammadde stoğu olan Türkiye, süreçte paniğe girmeyen ülkelerin başında geliyor. Dünya un ticaretinin yüzde 30’unu yapan Türkiye’de, üreticiler ‘panik yapmayın’ uyarısı yaparken, her ihtimale karşı da hazırlıklar yapılıyor.

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Başkan Yardımcısı ve Orta Anadolu Un Sanayicileri Derneği Başkanı Selçuk Aydınalp, koronvirüs salgının un sektörüne etkileri ile ilgili Pusula Gazetesi’ne değerlendirmelerde bulundu.

Başkan Aydınalp, gıda güvenliğinde büyük önem arz eden unda, panik yapılacak bir durumun söz konusu olmadığını, 3 ay yetecek un ve buğday stoğuna sahip olunduğunu, 20 güne de yeni hasadın başlayacağını belirtti.

250 MİLYON NÜFUSU BESLEYECEK KAPASİTEMİZ VAR

Başkan Aydınalp, “Vatandaşlarımız süreç devam ederken, özellikle un ve makarna gibi temel gıda maddelerinde paniğe kapılıyor. Kesinlikle böyle bir duruma girilmesin. Bugün ülkemize hiç buğday girişi olmasa bile En az 3 ay yetecek un ve buğdayımız var. Ki Mayıs 15 itibariyle Çukurova Bölgesi’nde hasat başlıyor, arkasından Anadolu’da hasat yapılacak. Hasat ile birlikte stoklarımız daha da güçlenecek” dedi.

Talep artışının fırın kısmında çok fazla olmadığını dile getiren Başkan Aydınalp, “Salgının ilk günlerinde biraz yoğunluk yaşandı. Özellikle 5 ve 10 kiloluk paketlere yönelim arttı. Ama zamanla normale döndü. Üreticiler olarak bizim her türlü hazırlığımız var. Olağanüstü bir duruma yüzde 50 kapasite ile bile çalışsak Türkiye’ye rahatlıkla yeteriz” diye konuştu.

FİYATLARA ZAM YOK

Başkan Aydınalp, şu an için un fiyatlarında bir zam olmadığını belirterek, 8. ay sonu itibariyle hasadın bitmesi ve buğday alım maliyetlerine göre fiyatın belirleneceğini ifade etti.

BUĞDAY EKİMİ ARTIRILMALI

Çiftçinin buğday ekimini azalttığını, bunun artırılması için devletin çiftçiye teşvikler vermesi gerektiğinin altını çizen Başkan Aydınalp, “Türkiye’de buğday ekimi 7 milyon hektarlara kadar düştü. Çünkü çiftçi para kazanacağı ürünlere yöneldi. Lakin bu süreçte gördük ki buğday olmazsa olmazımız. O yüzden çiftçimizi desteklerle buğday ekimine teşvik etmeliyiz. Mesela kilo başına verilen destekler 45 kuruşa kadar çıkarılmalı” ifadelerini kullandı. Hasat döneminin yaklaştığını dile getiren Başkan Selçuk Aydınalp, İç Anadolu Bölgesi’nde yağışların istenilen oranda gittiğini, bu şekilde devam ederse Konya Ovası’nda 2-3 milyon ton arası bir rekolte beklediklerini sözlerine ekledi.

Haber: İbrahim ÇİÇEKÇi