Et sektörünün tecrübeli ismi Sena Izgara

Kasaplık sektöründe 25 yıl kadar faaliyet gösterdikten sonra ızgara sektörüne başarılı bir şekilde giriş yapan Sena Izgara misafirlerini Kuzu şiş, pirzola, kelebek, beyti sarma, adana, urfa ve kasap köfte çeşitleriyle ağırlamaya devam ediyor. Ürünlerinin içerisinde sinir olmamasına dikkat ettiğini söyleyen Sami Avseren, “Ürünlerimizden sinirler dikkatli bir şekilde alınıyor. Kasaplık geçmişimizin olması etin kalitesi konusunda bize çok fayda sağlamaktadır” dedi.

Sena Izgara Firma Sahibi Sami Avseren, Altınsan 1 Sanayi Sitesi’nde misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Etin kalitesi konusunda çok hassas olduklarını vurgulayan Sami Avseren, “Asıl mesleğim kasaplıktı. Izgara yapmayı hep düşünüyordum. Izgara ve köfte konusunda etiniz iyi olursa ocak kısmı kolay oluyor. Burası benim ızgara konusunda ilk işletmem bir yıldan fazladır faaliyet gösteriyoruz. Eşim bu konuda en büyük destekçim oldu. Onunla birlikte hizmet veriyoruz” diye konuştu.

KASAP HİZMETİDE VERMEKTEYİZ

Ürünlerinin tazeliğinin altını çizen Sami Avseren, “Etimizin kalitesi bizi diğer işletmelerden ayıran en önemli faktör. Izgara menülerimizin yanında kasaplık hizmeti de veriyoruz. Etleri çiğ olarak pişirmeye hazır duruma getirip o şekilde de satıyoruz. Özellikle pikniğe gidecek ailelere büyük kolaylık sağlamış oluyoruz. Müşterilerimize güler yüzlü hizmet vermeye ve etin içerisinde sinir olmaması en hassas olduğumuz konulardan birisi” ifadelerine yer verdi.

ORGANİZE SANAYİ BÖLGESİNDEN YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR

Birçok organize sanayi bölgesinde müşteri portföyüne sahip olduklarını belirten Sami Avseren, “Altınsan 1 Sanayi Sitesi’nde 200 metrekare alanda hizmet veriyoruz. İşletmemizde 08.00-19.00 arası, pazar günü hariç faaliyet gösteriyoruz. Büsan Sanayi, Organize Sanayi ve Anadolu Sanayi’den gelen müşterilerimiz çok oluyor. •Mine Doruatlı