Kadınlara öncü oldu

Konya’da işletmeciliğini Seyhan Taşbaşı’nın yaptığı Mabeyin Köşkü, konforlu ortamı, günün her saati sunulan özel kahvaltısı, Konya’ya özgü lezzetleri ile öne çıkıyor. Misafirlerini en iyi şekilde ağırlayan işletmede çalışanların tamamı da kadınlardan oluşuyor

Hayatın her alanında olduğu gibi iş dünyasında da kadınların elinin değdiği her yer farkını hissettiriyor. Girişimci ve aktif kadınlar, iş dünyasının farklı sektörlerinde başarılı çalışmaları ile dikkat çekiyor. Bunlardan biri de Mabeyin Köşkü’nün İşletmecisi Seyhan Taşbaşı…

Çalışma hayatına düğün, nişan, toplantı ve benzeri organizasyon işleriyle başlayan ve bu süreçte kadınların ev konforunda, rahat edebileceği ve misafirlerini gönül rahatlığı ile ağırlayabileceği bir mekan açma kararı alan Seyhan Taşbaşı, bu alanda gördüğü açığı fırsata çevirerek başarılı bir girişim örneği ortaya koyuyor. İşletmesinde kadınlara pozitif ayrımcılık yapan Seyhan Taşbaşı, Mabeyin Köşkü’nde istihdam ettiği kişilerin tamamını kadınlardan seçiyor. Kahvaltı salonu olarak hizmet veren Mabeyin Köşkü’nde özel günlerde de özel organizasyonların düzenlendiği elit bir mekan olarak dikkat çekiyor. Mabeyin Köşkü’nün dikkat çeken en önemli özelliklerinden biri de zengin bir mutafa sahip olması…

YENİLİKÇİ BAKIŞ AÇISI İLE MABEYN

Kadınlara odaklı, kadınların konforlu bir şekilde vakit geçirebilecekleri ve küçük organizasyonların düzenlenebileceği bir proje ürettiğini dile getiren Mabeyin Köşkü’nün İşletmecisi Seyhan Taşbaşı, “Hayalini kurduğum, zihnimde tasarladığım projeyi hayata geçirmenin vaktinin geldiğini düşündüğüm an harekete geçtim. İlk olarak projeme uygun bir iş yeri buldum. Sonrasında projenin tasarım aşaması ve nihayetinde de gerçeğe dönmüş hali geldi. Niyetim olanı değil olmayanı yapmak, yenilikçi bakış açısı ile Konya’ya farklılık kazandırmaktı. Bu doğrultuda adımlarımı emin bir şekilde atmam gerektiğini biliyordum. Girişimcilikte ilk önce hedefimi ortaya koydum, ne istediğimi iyi belirledim. Hedefini koyduktan sonra, hedefe doğru yürümeye başladım. Tabi olanı değil olmayanı yapmak konusunda öncelikle insanlara inandırmak lazım, olmaz yapamaz gibi düşünceler oluyordu. Çünkü daha önce olmayan bir şey, zamanla insanlar olduğunu gördükçe buna inanmaya başlıyor. Daha sonra da destek olmaya başlıyorlar” dedi.

İŞİNİN EN İYİSİ OLUNCA BAŞARI KENDİLİĞİNDEN GELİYOR

İşin başında olumlu ve olumsuz tepkilere karşı çalışma hayatından vazgeçmeyen Taşbaşı, “Bence en güzel hedef, işini en iyi şekilde yapabilmektir. İşini en iyi yaptığın sürece başarı kendiliğinden gelerek hedefine ulaşırsın. Özellikle bayanların tepkisi benim hayalim böyle bir iş yeri açmak diyerek oluyor. Erkeklerin tepkisi ise karşılarında bir bayan görünce tepkileri oluyor. Çünkü karşılarında bir bayan görüyorlar. Diğer taraftan bizim çalışanlarımız, müdüründen garsonuna kadar hepsi bayan” diye konuştu.

KONYA’NIN GÖZDE MEKANLARINDAN OLDU

Konya kültürünü yansıtan yemekler ve en önemlisi de hamur işi olarak adlandırılan türler konusunda ciddi bir mesafe aldıklarını dile getiren Seyhan Taşbaşı, “Bilumum pasta çeşitleri, başlıca börek türleri, hamur tatlıları, mantı, serme kahvaltı, soğuk ve sıcak içecekler ile zengin bir menüye sahibiz. Talep çok olunca epeyce yorucu geldi. Damak tadına hitap ediyorsanız lezzeti önemseyecek ve kaliteden ödün vermeyeceksiniz. Bunu yapınca hem deneme amaçlı gelen müşteriler müdavimimiz oldu ve daha geniş kitlelere ulaşabilir hale geldim. Şimdilerde 20’un üzerinde mesai arkadaşımla birlikte günübirlik üretiyor, müşterilerimize en taze ve en güzel lezzetleri sunuyoruz. Diğer yandan çalışanlarımızla sakin bir çalışma ortamında iş ürettiğimiz için işimizi daha büyük bir titizlikle ve hiçbir detayı atlamadan üretebiliyoruz. Açık söylemek gerekirse piyasada hayalimin üzerinde bir karşılık bulduk ve hayallerimin ötesine geçen bir başarıya imza atmış olduk” ifadelerini kullandı.

MABEYN KÖŞKÜ KONYA GELENEKLERİNİ YAŞATIYOR

Kahvaltısından yemeklerine kadar her bir lezzetinin buram buram Konya koktuğunu aktaran Seyhan Taşbaşı, işletmelerinde sadece Konya lezzetlerini değil genel olarak Konya kültürünü, anane ve geleneklerini de yaşattıklarını belirtti. Her ne kadar kadınların uğrak noktası olsa da işletmelerinin aynı zamanda sunduğu lezzetler itibariyle erkeklerin de ilgisini çektiğini dile getiren Taşbaşı, “Kadın erkek ayrımı yapmaksızın gelen her müşterimizi memnun bir şekilde işletmemizden uğurlamayı arzu ediyoruz. Buradaki atmosfer, insanlarımıza ev konforunu sunuyor. O anlamda da kadınlar için ideal bir ortam oluşturuyor. Organizasyon hizmetleri de sunan işletmemiz, küçük ölçekli etkinlikler için ideal bir mekan olarak değerlendiriliyor. Özellikle Konya’ya özgü gelenek ve görenekleri yansıtan organizasyonlar ilgi görüyor. Çeşitli toplantılar söz ve benzeri organizasyonlar burada gerçekleştirilebiliyor. Hem sunduğumuz ortam hem de tamamı kendi üretimimiz olan ikramlıklar bizi farklı kılıyor. Burada hazır gıdaya yer vermiyoruz. Tamamı özgün tatlardan oluşan ve özenle hazırlanan ürünler misafirlere eşsiz lezzetler sunuyor” dedi.

GÜNÜN HER SAATİ KAHVALTI SAATİ

İşletmelerinde sundukları kahvaltı hizmeti için ayrı bir parantez açan Taşbaşı, “Mabeyin Köşkü, müşteri beklentilerine göre şekillenen esnek bir hizmet anlayışına sahip. Kahvaltının işletmemizde ayrı bir yeri var ki sabahtan akşam saatlerine kadar kahvaltı servisi yapabiliyoruz. Bu da kadınları buraya daha çok sevk ediyor. Çay partileri, aile buluşmaları günün her saatinde kahvaltı eşliğinde yapılabiliyor. Konyalı kadınlar bizi çok seviyor. Biz de onlara layık olabilmek için kendimizi sürekli geliştirerek günün koşullarına göre pozisyon alıyoruz” ifadelerini kullandı.