Konya’da hiç yem görmeden görücüye çıktılar! Fiyatlar geçen seneden kuzular bu seneden

Konya'nın Selçuklu Kurban Pazarı, bu yıl da kurbanlık arayışında olan vatandaşların uğrak noktası oldu. Özellikle doğal yaylımda beslenerek yetişen kuzu ve keçiler, sağlıklı ve lezzetli kurbanlık arayanların ilgisini çekiyor.

Altınekin’den Konya Selçuklu Kurban Pazarı'na geldiklerini belirten kurbanlık kuzu satıcısı İbrahim Öksüzoğlu, "Biz aşağı yukarı Konya’ya 100 kadar kuzu getiriyoruz. Kurban pazarına her sene geliyoruz. Hayvanlarımızı bir sene boyunca besliyor, büyütüyoruz. Buraya gelip kurban alıcılarımıza, müşterilerimize sunuyoruz. Elimizden geldiğince mera yayılımından daha fazla yaymak istiyoruz. Hem bizim için kârlı oluyor hem müşterilerimizin kaliteli bir et yemiş oluyorlar. Kurban alıcıları açısından bu bir ibadet ama bizim açımızdan bir ticaret. Elimizden geldiğince de biz de ticaretimizde helal yoldan rızkımızı temin etmeye çalışıyoruz” dedi.

“ANNESİNİN BOYUNU GEÇMESİ LAZIM”

Bulundukları yerin Selçuklu Kurban Pazarı küçükbaş kurban pazarı olduğunu belirten Öksüzoğlu, küçükbaş hayvanların sağlıklı olmasının önemine değindi. Öksüzoğlu, "Kurban edilecek hayvanların sağlıklı olması önemli. Bu sağlığını nasıl anlayacağız? Vatandaşın bunu anlaması mümkün değil ama yani duruşundan, halinden, kulaklarının tavrından anlaşılır. Kurbanlık kuzuların yaşı pek tespit yapılamıyor çünkü şimdi kurban vasfını taşıması için özellikle kuzularda minimum 6 aylık olması ve annesinin boyunu geçmesi lazım. Biz görüyoruz burada, yani işte annesinin boyunu geçecek, geçmeyecek kuzular çok fazla. Bunlara dikkat etmek lazım. Biraz daha iri ebatlı hayvanları almalarında fayda görüyoruz" şeklinde konuştu.

“KUZULAR GENELLİKLE 50 KİLONUN ÜZERİNDE OLMALI”

Kuzuların genellikle ortalama 50 kilonun üzerinde olması gerektiğini belirten Öksüzoğlu, kurbanlık vasfı taşıması için bu kiloya dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. "Kurban alırken de vatandaşlar sadece hesaplı, ucuz, uygun diye hareket etmemesi lazım. Bu bir ibadet çünkü onlar açısından. Biz ticaret açısından bakıyoruz ama aynı zamanda ibadet. Bu ibadeti yerine getireceklerse 25 kilonun üzerinde karkas ağırlığı olması lazım. Yani bu süpermarketlerin reklamlarında işte 17,5 kilo et, bu hayvan 35 kilo yapar canlı ağırlık. 35 kiloluk bir hayvanın kurban olması imkansız. Minimum kuzularda 50 kilonun üzerinde olması gerektiği kanaatindeyiz. Kurbanlık kuzularımız 15 bin ile 20 bin arasında değişiyor" dedi.

“FİYATLAR GEÇEN SENEDEN, KUZULAR BU SENEDEN"

Konya'da hayvancılık yapan Nizayi Akbay ise fiyatların geçen seneyle yaklaşık aynı olduğunu belirterek "Bu sene fiyatlarımızda geçen seneyle yaklaşık aynı. Yani ortalama cebine 13 ile 20 bin lira arası para koyan vatandaş kurbanını keser. Bizim hayvanlarımız da en düşük kuzu olduğu için merinos kilosunu 300 liradan veriyoruz. Bu kuzular bu senenin kuzusu, tadından yenmez. Vatandaş bu kuzuyu alacak olduğu gibi kurban günü lezzetinden yiyip bitirecek" şeklinde konuştu.

“HİÇ YEM GÖRMEDEN KONYA'YA GELDİLER”

Karapınar'dan her yıl Konya'ya kurbanlık keçilerini getirdiğini belirten Bayram Ali Özçelik, "Keçilerimizin fiyatları 19 bin liradan başlıyor, 22 bin liraya kadar çıkıyor. Keçilerimiz erkek, bunlar doğal ortamda yayıldı, otun içinde hiç yem görmeden Konya'ya geldiler. Bu keçilerde bir gram yağ bulamazsınız, olduğu gibi kesip mangalın üstüne atacaksın, olduğu gibi etini yiyeceksin. Keçi alırken kuyruğuna dikkat etmek gerekiyor. Şimdi ilk önce keçinin kuyruğu dikleşirse, kalınlaşırsa o keçi on numara beslenmiş, kurban için tercih edilmesi gereken keçidir" dedi.

Kurban satıcısı Özçelik, Konya'da ucuz kurbanlıkların piyasayı kırdığını belirtti. "Konya’da ucuz kurbanlıklar piyasayı kırıyorlar. Şimdi bu kuzunun bir piyasası var, hakkı var. 18 liralık kuzuyu da kalkıp da 10-12 liraya vermeye gerek yok. Şimdi biz de bunları emek veriyoruz, bir para kazanmaya çalışıyoruz yıl boyunca besliyoruz. Biz bunları bir yıl boyunca yazlık, kışlık yemini, samanını hiç aksatmadan önüne göre veriyoruz ama 18 liralık, 15 liralık kuzuya adam kalkardı 10-11 lira para verirse olmaz ki bunun önüne geçilmeli” dedi.