Konya'da kırmızı ette fiyatlar bir geri, iki ileri!

Kasap Yılmaz, büyükbaş hayvan yetiştiren büyük firmaların ve şirketlerin belirsiz fiyat politikalarının, et fiyatlarındaki bu dalgalanmanın başlıca nedeni olduğunu belirtti. Geçen ay yaşanan düşüşün ardından gelen zam, tüketicilerin cebini bir kez daha yaktı.

Kasap Yılmaz, “Geçen ay gelen 40 TL gibi bir düşüşün ardından, geçen hafta gelen zamla beraber şu an et fiyatları tekrar zam gördü. Fiyatlarda bir belirsizlik var. Ülkeye gelen ithal et fiyatlarından ötürü düşüş bekliyorduk ama beklediğimiz gibi olmadı” dedi.

“ET FİYATLARI TEKRAR ZAM GÖRDÜ”

Fiyatların geçen ay düştüğünü fakat belirsizliğin devam ettiğini belirten Yılmaz, “Geçen ay gelen 40 TL gibi bir düşüşün ardından, geçen hafta gelen zamla beraber şu an et fiyatları tekrar zam gördü. Fiyatlarda bir belirsizlik var. Ülkeye gelen ithal et fiyatlarından ötürü düşüş bekliyorduk ama beklediğimiz gibi olmadı. Fiyat belirsizliği bizleri pek umutlandırmıyor. Et üreticilerden kasaplardan daha pahalı durumda. Besiciler, aldıkları malı yüksek fiyattan satın aldıkları için kar edemiyor. Et, kasaplara gelene kadar üzerine birçok fiyat ekleniyor bu da vatandaşa pahalıya mal oluyor. Bizler de ne yapacağımızı bilmiyoruz. İşlerimiz istediğimiz gibi ilerlemiyor. Beklediğimizin altında satışlar yapıyoruz. Fiyatların yüksek ve inişli çıkışlı olmasından dolayı vatandaş da et alamıyor. Gelen müşteri fiyatını sorup tezgâhtan bakıp gidiyor” diye konuştu.

“ET FİYATLARINDA BELİRSİZLİK VAR”

Kırmızı etin artık lüks olduğunu vurgulayan Kasap Yılmaz, “Fiyatların bu kadar yüksek olmasından dolayı kasaplık yaptığım halde ayda bir-iki kez et alabiliyorum. Et fiyatları belirsiz şekilde yükseliyor, beklemediğimiz dönemlerde düşüyor. Et fiyatlarında anlam veremediğimiz şekilde bir belirsizlik var. Fiyatları biz kasaplar ya da toptan tedarik yapan esnaflar belirlemiyoruz. Ellerinde 10-20 bin büyükbaş bulunduran büyük firmalar ve şirketlerden kaynaklanıyor” şeklinde konuştu.

Kırmızı et fiyatları şu şekilde: Kuşbaşı 540 TL, kaburga kıyma 520 TL, kuzu eti kemikli 470 TL, antirikot 600 TL, kuzu pirzola 650 TL. Tavuk fiyatları ise: Bütün tavuk 85 TL, but 75 TL, baget 85 TL, pirzola 140 TL, kanat 180 TL, göğüs 150 TL.