Konya'ya gezmeye geldiniz ve ne yiyeceğinizi düşünüyorsunuz. İşte Konya mutfağının muhteşem lezzetleri

Konya mutfağı, geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçasını oluşturur ve birçok lezzetli yemeği barındırır. İşte Konya'da denemeniz gereken bazı geleneksel yemekler:

Etliekmek:

Konya'nın ünlü lezzetlerinden biri olan etli ekmek, ince bir hamurun üzerine kıyma, soğan, biber ve domatesle hazırlanan bir et karışımının yayılmasıyla yapılır. Fırında pişirilir üzerine fırında pişirilmiş biber ve maydonoz konulur. Ayrıca bıçakrarası, Mevlana ve peynir böreği de harikadır. Bu lezzetleri de mutlaka deneyin

Fırın Kebabı:

Konya'da fırın kebabı oldukça popülerdir. Kuzu eti, fırında en az 8 saat pişirilir. Genellikle lavaş veya ekmek ve soğanla servis edilir.

Konya Tiriti:

Konya'da en çok sevilen yemeklerden birisi de Tirit'tir. Bayat ekmek üzerine et suyu dökülür, üzerine et, soğan, domates, yoğurt ve sumak konularak yenilen bir yemektir. Mutlaka deneyin.

Ekmek Salması:

Konya yöresine ait bir et yemeğidir. Özellikle kuzu etiyle bambaşka bir lezzettir. Kuzu arka but kısmı kuşbaşı doğranarak yapılır.

Bamya Çorbası:

Bamya, Konya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir sebzedir. Bamya çorbası, bamya ve kuzu eti ile yapılan nefis bir çorbadır ve genellikle düğünlerde ikram edilir.

Sac arası tatlısı:

Konya'nın tatlıları da ünlüdür. Özellikle Konya'nın lezzetine doyum olmayan sac arası tatlısını da denemelisiniz.

Etli düğün pilavı:

Konya denilince akla ilk gelenlerin arasında düğün yemekleri gelir. Etli düğün pilavı en meşhur düğün yemeğidir. Konya'nın etli pilavını denemeden Konya'dan ayrılmayın.

Konya'da bu lezzetleri denemek için birçok geleneksel restoran ve lokanta bulunmaktadır. Yerel mutfak lezzetlerini tatmak için bu mekanları tercih edebilirsiniz.