Muharrem ayının 10. gününe denk gelen bu özel gün, bu yılki hicri takvime göre 5 Temmuz 2025 Cumartesi gününe denk geliyor. Aşure Günü, peygamberlerin hayatlarında yaşanan önemli olayları anmak ve toplumun birlik ve beraberlik içinde olmasını teşvik etmek için bir fırsat olarak yer alıyor. Konya’nın her köyünde, kasabasında ilçesinde ve mutfaklarında çeşit çeşit tencerelerde aşureler pişecek. Konya’da duygular pekişecek herkes kapı komşusuna bir tas aşure ikram edecek. Hem geleneğimiz pekişecek hem de yakınlıklarımız artacak.

Aşurenin asıl hikâyesi Türkiye ve Balkanlar'daki Müslümanlar, Aşure 'nün gerçekleştiği Muharrem ayında aşure yaparlar. Geleneksel olarak, Nuh Tufan'dan sonra karaya ayak bastığında elinde kalan son malzemelerle bu tatlıyı yapmıştır. Aşure, bu günü anmak için büyük miktarlarda yapılır ve alıcının dinine veya inanç sistemine bakılmaksızın bir barış ve sevgi teklifi olarak arkadaşlara, akrabalara, komşulara, meslektaşlara, sınıf arkadaşlarına ve diğerlerine dağıtılır. Aşure, ağır ve kalori bakımından zengin doğası nedeniyle geleneksel olarak yılın soğuk aylarında yapılır ve yenirdi. Ermeniler aşureyi Noel pudingi olarak yeni yıl kutlamaları için yaparlar.